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拒绝“舌尖上的浪费”,柴桑区在行动
发布日期:2020-09-07
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为切实把习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神落实落细落地,柴桑区各级机关用实的举措、严的要求,采取有效措施,充分发挥机关示范作用,坚决制止餐饮浪费行为。

加强宣传引导。各级机关在单位公共区域和就餐场所张贴或用电子屏播放“光盘行动”“节约粮食,杜绝浪费”等内容的宣传标语和宣传海报;组织机关干部职工学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神、《党政机关厉行节约反对浪费条例》、《关于厉行节约反对食品浪费的意见》;向机关干部发出《杜绝餐饮浪费、争做文明表率》的倡议,不断强化文明节俭的饮食观念,使杜绝餐饮浪费成为干部职工的自觉行动。

进行“智慧”节流。区财政局、区机关事务局等单位充分利用机关微信工作群,开餐前一天,确定天中午就餐人数,让食堂管理员精准掌握就餐人数,从源头上减少浪费。

完善食堂管理。一是部分单位将每天的菜单进行公示,由机关用餐干部点评,出“金点子”,满足机关干部职工对菜种类和质量的需求;是每日供餐结束后,对实际就餐人数、食材物料消耗、各菜品食用情况等进行统计分析,计算人均消耗量,针对吃得少、剩余较多的菜品,认真分析原因,找准问题症结;是合理确定食材搭配和比例,随季节变化适时调整菜品品种、数量,从而达到制止餐饮浪费的目的。

严格用餐监督。食堂监督员对剩下食物的就餐人员进行劝导警示。把坚决制止餐饮浪费作为当前工作中一项重要任务,狠抓奢侈浪费歪风,积极开展节约型机关创建,带头打好细“算盘”,过好紧日子,确保食堂费用只减不增。

      


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